银耳雪梨膏的做法与吃法 银耳雪梨膏的营养价值

[原料]银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。[制法]梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。[用法]每日2次，吃梨耳饮汤。[功效]养阴清热，润肺止咳。[主治]适用于小儿阴虚肺燥，干咳痰稠及肺虚久咳之症。[按语]银耳滋阴润肺，养胃生津，为补益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋阴润肺；相佐用于阴虚肺燥之证者颇佳。